Situado no coração da Chapada Diamantina, entre as belas cidades serranas Ibicoara e Mucugê, no Distrito de Cascavel, está localizada a Fazenda Matos, tradicional produtora de café arábica, iniciando o cultivo no ano de 1959 depois da queda do garimpo no século XIX.Atualmente seus proprietários, filhos de cafeicultores e descendentes portugueses, se dedicam a produção de Cafés Especiais com muito empenho e amor.Quem visita a região tem a oportunidade de vivenciar o mundo da cafeicultura com o clima temperado e altitude média de 1100metros, microclimas perfeitos para o desenvolvimento do fruto, e ainda curtir a natureza exuberante com Cachoeiras e Serras Belíssimas!- Visita à fazenda produtora de cafés desde 1959 e produz cafés especiais premiados- Passeio pelos cafezais com explicação do plantio, colheita, pós colheita, com paradas para degustar o café no meio do cafezal apreciando a da Serra do Sincorá.- Parada para conhecer a torrefação com explicação como é feito o processo de torra;- Conhecimento da história do café e da família proprietária da fazenda- Finalizando com a degustação em harmonização de biscoitos e bolos.
Informação de destaque para ter atenção
Idade permitida: Livre para todas as idades
Dificuldade:
Saindo de Mucugê em sentido ao municipio de Ibicoara, depois da Vinicula Uvva uns 18km vira a esquerda, entrando em uma estrada que tem muitos pes de eucaliptos e depois de 10km chega na fazenda.